Descripción

• 1 tina en acero inoxidable 304, cap. de 25.5 litros de aceite, medida interior:
• frente: 0.436 m, fondo: 0.537 m, alto: 0.170 m.
• 2 canastillas niqueladas con asa plastificada, medida interior de cada una:
• frente: 0.200 m, fondo: 0.320 m, alto: 0.110 m.
• 4 quemadores recuperación inmediata hierro fundido 30,000 B.T.U./hr cada uno.
• 1 termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 220 °C.
• 1 válvula de seguridad electromecánica MILLIVOLT.
• 1 control HI-LIMIT de protección térmica calibrado a 232 °C.
• Zona fría al fondo que evita mezcla de sabores y extiende vida útil del aceite.
• 1 parrilla de alambrón niquelado para captar residuos.
• 4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable.